在新鮮、營養、風味和品質方面，液氮速凍技術優勢不斷凸顯，速凍食品設備5分鐘凍結，降溫速率≥50℃/min,冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶。
kls125速凍食品設備介紹：
1、采取簡單、清潔方便的設計理念，可以連續生產提高了生產效率；
2、速凍食品設備的工作溫度可在-30～-120℃任意設定，可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和水果蔬菜、湯圓水餃面食即時快餐和烘焙食品等等。
3、控制系統由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實時報警裝置、變頻調速器等組成；
4、操作系統采用觸摸屏控制面板，為一鍵式啟動模式，所有運行數據一目了然，并可及時調整運行速度和速凍溫度，實時監控速凍隧道內的溫度變化；
5、速凍所需的液氮量，根據設定的溫度自動調節閥門的開啟度，在保證隧道內溫度均勻的情況下，較大限度的節省液氮的用量；
6、速凍機采用分段式設計，現場吊裝、組裝快捷方便。
7、設備內部的復雜構件越少，高度越低，越易于進入，便使清潔時間越短，效率越高。
kls125速凍食品設備主要性能：
1、該設備是高效節能的新型產品，與同種類型的產品相比較節電30-40%。
2、制冷系統由壓縮機，冷凝器，節流部件和蒸發器四個部分組成。
3、設備腔體內外均為304不銹鋼材料制成，經久耐用，不易銹蝕。
4、設備緊湊的結構和優化的風道設計，獲得很好的速凍效果，運用PLC控制及人性化界面相結合，控制靈活，操作簡單。
5、柜式壓縮機速凍機關鍵部件全部進口知名品牌，可靠耐用，使用壽命長久。
6、該機具有自我診斷功能；冷凍機過載保護；高壓壓力開關，過載繼電器、熱保護裝置等多種安全保障功能，確保使用過程中的安全性。
7、該設備立體式結構的輸送系統，占地面積小，性能穩定可靠。
